中秋臨近，月餅也開(kāi)始被陸續(xù)售賣(mài)，月餅又稱(chēng)月團(tuán)，象征著團(tuán)圓，人們把它當(dāng)做節(jié)日禮品，用它祭月、贈(zèng)送親友等。月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對(duì)人體有一定的保健作用。同時(shí)月餅還可以軟化血管，防治動(dòng)脈硬化，提高免疫力。
月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅?zāi)懝檀几?，總體講是高熱量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。但是月餅也會(huì)出現(xiàn)一定的安全問(wèn)題，像是過(guò)氧化值超標(biāo)、食品添加劑超標(biāo)等安全問(wèn)題，也在影響著月餅的食用安全，那這些安全問(wèn)題要怎么進(jìn)行檢測(cè)呢？
其實(shí)要想檢測(cè)月餅中的安全問(wèn)題，就要用專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)，霍爾德科技研發(fā)生產(chǎn)的食品安全綜合檢測(cè)儀，可現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類(lèi)殘留、激素類(lèi)殘留、毒素類(lèi)殘留、化學(xué)類(lèi)殘留等近200個(gè)項(xiàng)目的定性定量檢測(cè)。
這款設(shè)備為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位使用。一體化主機(jī),包含食品安全檢測(cè)模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊。智能化程度高，儀器具有自檢功能，具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能，更好的保障月餅的食用安全。
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